• Gemeinsam...

    Mittagstisch

    Hier stehen immer die nächsten Termine für den Mittagstisch, jeweils zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr. Bitte Reservierungsoption per Telefon 0941-504 77 10 / 0173 937 85 58, Kurznachricht, email an info@hausers-kochlust.de erfragen. Wir begrüßen Euch an folgenden Tagen: KW 26 am Mittwoch, den 29.6 und Donnerstag, den 30.6 Juli KW 27 am Dienstag, den 5.7, Mittwoch […]

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    Mittagstisch

  • Slider_Hausers-Kuechentisch_620x350_2

    Hausers Küchentisch

    Mein Konzept, mein Standard und meine Ideen für Euch zubereitet – Hausers Küchentisch Das urbane Kochexperiment startet Mitte November. Wir stellen einen Tisch in die Küche und laden Sie ein daran Platz zu nehmen. Seien Sie Teil von etwas ganz normalen und doch komplett neuem. Kochen, Essen und Trinken in der Küche – in einer […]

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    Hausers Küchentisch

  • slider_sonnenglas_620x349

    Das Sonnenglas

    Was ist das Sonnenglas? Das Sonnenglas ist eine einzigartige Solarleuchte im nostalgischen Einmachglas. Sie spendet nach einem Sonnentag bis zu 10 Stunden Licht. Entworfen und hergestellt in Südafrika hat sich das Produkt dort unter dem Namen „Consol Solar Jar“ seit 2012 mit bereits über einer halben Million verkauften Einheiten zum Kultobjekt entwickelt. Im Sommer 2013 wurde das „Consol Solar Jar“ unter […]

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    Das Sonnenglas

  • slider_hauser-kochen_hain-kultur

    Hauser.Kochen | Hain.Kultur

      Getreu dem Motto „Wir servieren Ihnen die Welt“ startet im Juni 2015 unsere Veranstaltungsreihe Hauser. Kochen I Hain.Kultur. Ein Zitat des Schriftsteller Oscar Wilde besagte einst „Kultur hängt von der Kochkunst ab“. Hinter jedem fertigen Gericht stecken die Einflüsse und die Vielfältigkeit der jeweiligen Kultur. Welche Besonderheiten in den Küchen der Nationen zu finden sind, möchten wir Ihnen mit […]

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    Hauser.Kochen | Hain.Kultur

  • slider_x17-kochbuch

    X17 Kochlust Edition

    Kochlust zum selber machen. ein individuell beschreibbares Kochbuch – entstanden in Zusammenarbeit mit X17. Wenn Sie über die Hausers Kochlust Webseite bestellen, erhalten Sie einen in Leder geprägten Kochlust Schlüsselanhänger gratis dazu.

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    X17 Kochlust Edition

einkauf

Genuss mit gutem Gewissen

Aufgabe eines Koches ist neben dem handwerklichen Geschick auch und vor allem die Produktauswahl. Ich möchte Produkte verarbeiten und anbieten, deren Geschichte ich kenne. Wo immer möglich, kaufe ich nach dem Prinzip Bio-Regional-Fair ein. Das zahlt sich aus – im Geschmack und zu einem angemessenen Preis für Sie und die Produzenten.   Meine Geschäftspartner, Produzenten […]

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rocc-art

Ihr Vertrauen – meine Verantwortung

Die eigene Feier nicht selbst zu bekochen –  einen Fremden in die eigene Wohnung zu lassen-  das Catering aus den Händen zu geben – dafür schenken Sie mir Ihr Vertrauen. Dieser Verantwortung bin ich mir bewusst und ich möchte versuchen, gemeinsam mit Ihnen im Vorfeld einer Veranstaltung so viel Klarheit wie möglich zu schaffen. Deshalb […]

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DSC01406

Blick über den eigenen Tellerrand

Kochen beginnt nicht am Herd und endet dort auch nicht. Unser Lebensstil und –standard sind  nicht selbstverständlich und wir Gastronomen haben eine Verantwortung für unsere Speisekarten. Deshalb gibt es bei Hausers Kochlust auch keine billigen Zuchtgarnelen, keinen Blauflossenthun und keine Entenstopfleber. Und ich unterstütze Slow Food und Slow Food Youth, genauso wie das Projekt Elonwabeni […]

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Wer ich bin und was ich tue

Christoph Hauser

Koch
Verhinderter Lehrer
Geniesser
Ideenfabrikant
Organisator
Aktivist
Politisch denkender Mensch
Familienvater
 

Hausers Kochlust

Gegründet 2003
Team-Player
Kapazität: 2 – 200 Personen
Catering, Coaching, Kurse
Ihre Küche – Mein Arbeitsplatz
Meine Küche – Ihr Esszimmer

 

Willkommen in der Welt von Hausers Kochlust.

Schauen sie sich um und erfahren Sie mehr darüber was es Leckeres zu entdecken gibt …

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→ Philosophie